Head Chef

New Sky Sentosa · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 17.000.000 per month

New Sky Sentosa, sebuah restoran bintang 3 di Lubuklinggau, mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk membawa restoran kami ke tingkat yang lebih tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, insentif kinerja yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis.

Jika Anda memiliki passion untuk masakan Indonesia dan internasional, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.
  • Mengelola tim koki dengan efektif untuk memastikan kualitas dan standar tinggi.
  • Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.
  • Memantau kualitas bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Mengembangkan dan melatih staf dapur baru.
  • Mengikuti tren kuliner dan teknologi terbaru dalam industri.
  • Memastikan kepatuhan dengan standar keamanan makanan dan regulasi.
  • Mengoptimalkan biaya operasional dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi atau pengakuan dalam bidang keamanan makanan.
  • Pengalaman dalam mengelola tim besar dan beragam.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Fleksibel dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia dan internasional.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan kontrol kualitas.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Kemampuan memimpin dan mengelola tim.</li><li>Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.</li><li>Kemampuan berkomunikasi dengan baik.</li><li>Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara mandiri.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti tren dan perubahan dalam industri.</li><li>Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait