Lead Commis Chef

Toko Wati Store, sebuah restoran ternama di Pontianak, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, kemampuan untuk mengelola tim, dan komitmen untuk memberikan layanan pelanggan terbaik.

Lead Commis Chef akan bertanggung jawab untuk memimpin tim commis, memastikan kualitas makanan yang konsisten, dan membantu kepala chef dalam berbagai tugas. Ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk berkembang dalam industri kuliner dan menjadi bagian dari tim yang dinamis dan kolaboratif.

Kami menawarkan gaji kompetitif, manfaat kesehatan yang baik, dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim commis dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar untuk memastikan efisiensi dan konsistensi.
• Bekerja sama dengan kepala chef untuk mengembangkan menu dan memastikan pelayanan terbaik.
• Melakukan inspeksi kualitas makanan dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim commis.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
• Memastikan lingkungan kerja yang bersih dan aman.
• Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam keamanan makanan dan higiene.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan adalah plus.
• Memiliki keterampilan memasak yang baik dan pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.
• Kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas kerja yang tinggi.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
• Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah plus.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait